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清远开展生猪养殖整治行动

放大字体  缩小字体 发布日期:2018-12-19  来源:www.heigucy.com  作者:特产商城  浏览次数:598
核心提示:使用餐厨剩余物(泔水)喂猪,是生猪疫病的重要传播途径。近日,广东清远开展生猪养殖整治行动,加强餐厨剩余物管理,保障市民安

使用餐厨剩余物(泔水)喂猪,是生猪疫病的重要传播途径。近日,广东清远开展生猪养殖整治行动,加强餐厨剩余物管理,保障市民安全,让大家吃上放心肉。泔水,也叫潲水,作为一种餐厨垃圾,里面往往含有多种病菌,用其来喂猪的话,极容易导致生猪疫病,既给生猪养殖户带来损失,同时病死猪肉流入市场的话,也对公众的健康带来威胁,损害消费者的利益。

所以全国各地都严禁使用泔水喂猪。但是对于一些缺乏社会责任感的餐饮企业和养猪清城区场,却仍旧铤而走险,觉得这是一个双赢之道,毕竟餐饮企业通过出售餐厨垃圾获得了额外收入,而生猪养殖企业也通过回收餐厨垃圾喂猪而降低了养殖成本。这种做法当然是大错特错,必须被严厉禁止的。

要想避免泔水喂猪的现象发生,只有从两个方面入手:其一,加强引导、宣传和教育的力度,提高餐饮企业和养殖企业的社会责任感,形成餐饮企业不出售泔水给养殖场,养殖场也不用泔水喂猪的局面。其二,加强市场监管的力度,对于违规处理餐厨垃圾的餐饮企业和用泔水喂猪的养殖场,按照相关的法律和规定,给予严厉的处罚,让其得不偿失。

在这其中,群众的监督,尤其是餐饮企业和养殖场内部人士的监督,也就是我们所说的“吹哨人制度”也必不可少。因为这样的违规行为,往往都是在隐秘状态下进行,只有内部人士,才能更好地发挥监督作用。所以我们应该建立和完善举报渠道,激励内部人士参与举报。

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关键词: 畜牧
 
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